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Domaine Eblin-Fuchs – de Zellenberg à Tokyo

José-Henri Eblin, dirige près du village de Zellenberg en  Alsace, un domaine viticole qui s’étend sur une dizaine d’hectares. Il y élabore les traditionnels cépages alsaciens et produit des crémants d’Alsace, des vins rouges et des rosés. La clientèle de Monsieur Eblin est majoritairement faite de particuliers. Mais le domaine envoie aussi ses vins à des cavistes, des épiceries fines et des restaurants.

C’est par l’intermédiaire de l’un de ces restaurants que Monsieur Eblin est un jour mis en relation avec le service import d’un grand magasin japonais. Il commence alors à s’intéresser à ce marché de 130 millions de consommateurs à fort pouvoir d’achat, où les amateurs de vins, depuis la fin des années 90 disposent d’une culture œnologique comparable à celle des amateurs français.

En 2008, le Domaine Eblin-Fuchs se lance dans sa première mission de prospection au Japon avec la CCIFJ. Monsieur Eblin y rencontre entre autres un cabinet de conseil dont le vin n’est pas la spécialité mais qui lui permet de trouver un client sous la forme d’un restaurant alsacien situé au cœur de Tokyo.

En développant ses contacts au Japon, Monsieur Eblin entre également en relation avec un caviste tokyoïte et un importateur de Kobe.

Le domaine compte aujourd’hui trois clients au Japon. Monsieur Eblin a participé en 2012 à une seconde mission de prospection dans l’Archipel, sous l’égide de la Région Alsace et de sa Chambre de commerce.

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